Grille biff på kullgrill

grille indrefilet biff 1 grille biff uten termometer 2 grille indrefilet av svin 3 grille entrecôte 4 Det gir deg mer spillerom når du skal begynne å grille. Bruker du kullgrill kan du lage temperatursoner ved å legge alt av kullet på en side. Bruker du gassgrill skrur du gassblussene på høy temperatur på den ene siden, og helt av på den andre. Les også: Hvordan grille svin. Lær å grille biff med mesterkokk Bent Stiansen. 5 Pensle biffen med olje, da unngår du at den fester seg til rillene. 5. Grill over direkte varme til kjøttet har fått en fin og gyllen stekeskorpe. Det bør ta ca. minutter på hver side. 6. Flytt over til sonen med indirekte varme og la det ligge der i noen minutter. 6 Helgrillet indrefilet av storfe. (0) Å grille hele fileter er mye enklere enn du tror og er perfekt å servere når du har gjester. 40–60 min. Middels. 7 BIFF PÅ GRILLEN: En god og saftig biff på grillen krever litt kunnskap fra kokken. Med den rette kjærligheten, og det rette tilbehøret til de ulike kjøttypene, blir biffen en hit. 8 Deretter flytter du. 9 Grill over direkte varme til kjøttet har fått en fin og gyllen stekeskorpe. 10 Enkle tips til grilling på kullgriller. Bruk tennbriketter eller små mengder tennvæske ved opptenning av kullgrill. Vær tålmodig! Ikke begynn grillingen for tidlig, vent til grillen er skikkelig varm og kullet er hvitt. Sett grillrister inn med matolje. Dette forhindrer at maten setter seg fast. Aldri bruk tennvæske på varm grill!. 11 Opptenningsbrikker, som kan brukes både i en vedovn, i peisen og til grillen, er den sikre metoden hvis du kan vente med å grille til minutter etter at du har tent opp, alt avhengig av mengden kull. Legg blokker på risten og tenn dem. Plasser grillstarteren med kull i oppå, så går resten av seg selv. 12