Hvordan tilberede røkt torsk

røkt torsk i ovn 1 røkt torsk med gulrotstuing 2 røkt torsk wenche 3 er røkt torsk saltet 4 Smelt smøret i en tykkbunnet kjele og rør inn hvetemel. Spe på med melk til du har en tykk hvit saus, la den koke opp, blir sausen for tykk, har du bare i litt mer melk. Bland inn en t-skje buljongpulver i den hvite sausen og ha så i gulrøttene. Hell vannet av potetene og ta fisken opp av gryten. Server. 2 Comments 9 Likes categories / TORSK. 5 1 bunt persille, grovhakket Fremgangsmåte på røkt torsk med gulrotstuing og baconsmør: Skjær gulrøtter i skiver og gi dem et lett oppkok til de er møre (det tar rundt minutter avhengig av tykkelsen på skivene). Kok fløten i minutter (til den «henger på skjeen»). 6 g smør 1/4 ts muskat Salt og pepper Kokte poteter Slik gjør du det: Kok opp vann til fisken. Legg i bitene, og sett ned varmen. Fisken skal trekke, ikke koke, i ca minutter alt etter tykkelsen på stykkene. Skrell gulrøttene og del dem i skiver, ca 1/2 cm tykke. 7 Så enkelt og så godt. Det aller beste er røkt blåkveite, men torsk er mer enn godt nok det også. Tilberedningen er enkel og tar ikke lengre tid enn potetene trenger å koke. Til 2 personer trenger du: gram røykt torsk 4 poteter 2 gulrøtter 1 vårløk 2 ss smør 2 ss hvetemel 2 dl melk 2 dl kokevann fra fisken ca. 1 ts salt gressløk. 8 Røkt torsk med skinn, beregne g pr person (røkt kolje med skinn og ben beregne g per person) · Usaltet vann til trekking · Poteter. 9 Sett potetene og gulrøttene på kok. 10 La torsken trekke i det varme vannet til den er hvit; cirka 5–7 minutter for opptinte fileter, eller 9–10 minutter for halvtinte fileter. Tiden kan variere – når fisken begynner å flake seg er den ferdig. Kok opp rikelig med vann Legg forsiktig i torskestykkene eller den andre maten*. 11