Brød oppskrift havregryn

brød med havregryn og hvetemel 1 brød med havregryn og egg 2 brød med havregryn og solsikkekjerner 3 fint brød med havregryn 4 Havregrynsbröd. Baka bröd med havregryn. Lika gott till frukost som till den värmande soppan. Nybakt bröd på havregryn är en riktig vardagslyx vår, sommar, höst och vinter. Bröd. 5 Forming av brødene. Kle to brødformer, på 2 liter hver, med bakepapir og sett stekeovnen på grader over- og undervarme. Fyll litt lunkent vann i en bolle og fordel havregrynene på en tallerken. Legg den ene deigballen, med toppen ned, på bakebordet og dra den litt ut til en firkant. 6 Ha linfrø, solsikkekjerner og havregryn i en bolle. Tilsett vann og la det svelle i minst et par timer. Selv pleier jeg å legge frø og kjerner i bløt kvelden i forveien, så jeg er sikker på at de har absorbert så mye som mulig av vannet. Bollen med frøene kan stå på kjøkkenbenken i romtemperatur. Sett deigen. 7 Oppskrift på brød med havregrøt. Til 1 brødform på ca. 2 liter trenger du: g fint hvetemel; g fin sammalt hvete; g grovt sammalt hvete; 1 ts tørrgjær; 1,5 ts salt; g havregrøt; 30 g solsikkefrø; 0,5 ss honning; dl vann; Store havregryn; Slik gjør du: Finn frem en kjøkkenmaskin med eltekrok. 8 Slik baker du saftig brød med havregryn. 9 Utgangspunktet for denne oppskriften på grovbrød med havregryn og gresskarfrø var en tidligere brødoppskrift som jeg har benyttet meg mye av. 10 Bland sammen vann, havregryn og havrekli til fordeigen. Deigen skal eltes godt for hånd eller med en kjøkkenmaskin på laveste hastighet. Deigen vil være klissete. Dekk til bakebollen og la den stå på benken i ca. 30 minutter. Hoveddeig: Varm melken til den er fingervarm, 37 °C. Smuldre gjæren og rør den ut i melken. 12