Julekalkun oppskrift

kalkun i stekepose 1 kalkun tilbehør 2 kalkunfilet oppskrift 3 kalkun middag 4 Husk at det tar fra 1 ½ – 2 døgn å tine en middels stor kalkun (ca. 5 kg.). Når kalkunen er tint, skal innmatposen som ligger inni kalkunen tas ut. Av innmaten koker du kraft, som er en god basis for saus. Fyll kalkunen med svisker og epler. Bind den opp ved å føre vingespissene bak på ryggen inn mot halsen. Slå en hyssing rundt begge. 5 Fløtesaus smaker godt til julekalkun med sviske- og eplefyll. Her kan du søke i over 20 oppskrifter. Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra oppskrifter eller komponere dine egne. Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig. Få dagens rett som. 6 Stek kalkunen ved grader i min til den har fått en fin brunfarge. Ta den ut og sett på benken. Dekk fuglen med bacon på toppen. Du legger på skive for skive slik at de så vidt overlapper. Sett i steketermometer i den mest kjøttfulle delen. Kalkunen skal steke til 72 grader. 7 Steg kalkunen 11//2 time ved °. Dryp jævnligt med skyen, og spæd med vand, hvis bradepanden ser lidt tør ud. Hvis kødsaften i låret er klar, når man stikker i den, er kalkunen færdig. Tag den ud, og lad den hvile ca. 10 min. dækket af folie. Si skyen op i en gryde, bring den i kog, og tilsæt fløden. 8 Stek kalkunen midt i ovnen på grader - ca 30 minutter per kilo. 9 Helstekt kalkun er et vakkert og imponerende syn på matbordet. 10 Helstekt julekalkun oppskrift med kalorier, allergener og pris. Helstekt kalkun er et vakkert og imponerende syn på matbordet. Følger du denne oppskriften vil du garantert oppnå et smakfullt og saftig resultat. 11