Vin til rødvinssaus

rødvinssaus hellstrøm 1 rødvinssaus til biff 2 rødvinssaus med balsamico 3 rødvinssaus med fløte 4 Rødvinsaus er utrolig godt og passer til både kjøtt og hvit fisk. Å lage en rødvinssaus er ganske enkelt når du vet hvordan det skal gjøres. Jeg er veldig glad i en god rødvinsaus til et godt måltid. salt. Det er noe hyggelig når du har smaken av rødvin i saus og rødvin i glasset. 5 Her finner du opskriften på klassisk rødvinssaus. Ekstra god saus, til ekstra godt kjøtt som for eksempel biff, roastbiff eller lammestek. 6 Jeg lager aldri rødvinssaus av billigste sort rødvin, men enten av den samme som jeg drikker eller annen ok rødvin. Best blir det om du bruker mye rødvin og koker den inn til sirupskonsistens før du tilsetter en god kraft. Helt til slutt jevner jeg sausen med usaltet kaldt smør. 7 Tilsæt rødvin, kalvefond, worcestershiresauce og timian. Lad saucen simre i 45 minutter under låg. Hæld den gennem en si over i en anden gryde, kog ind til smagen er skøn. Jævn saucen med saucejævner, hvis konsistensen ønskes tykkere og mere cremet. Smag til med salt, peber og evt mere worcestershiresauce. 8 Synes ofte at min rødvinsaus blir for syrlig, noen som vet hvilke viner (eller druetyper) som er best egnet til å bruke i rødvinsaus? 9 › oppskrifter › rodvinsaus-denne-metoden-gir-det-beste-res. 10