Grønn ertesuppe med svineknoke

grønn ertesuppe tørkede erter 1 gammeldags ertesuppe 2 svensk ertesuppe 3 ertesuppe med røkt svineknoke 4 Legg svineknoke, erter, løk, selleri, laurbærblad og timian i en gryte. Hell på ca. 2 liter vann, og kok opp. Skum godt av, og la det trekke i 3 timer under lokk. Tilsett gulrot og purre når det er 20 minutter igjen av koketiden. 5 Serveres med godt brød og/eller flatbrød og smør. Grønnsakene kan varieres etter eget ønske, purre og poteter kan også brukes. En svineknoke veier omtrent 1 – 1,5 kg, i rent kjøtt mellom. 6 Ha grønnsakene over i kjelen og la det hele småkoke videre i en times tid uten lokk (eller med lokket halvveis på), tilsett en skvett vann underveis hvis nødvendig. Kok til ertene er helt møre. Ta opp knoken og skjær kjøttet i biter. Smak suppen til med pepper (eventuelt litt salt hvis nødvendig). 7 Grønn ertesuppe med strimlet svinekjøtt. 2. Enkel • 20 min. Denne ertesuppen med strimlet svinekjøtt er superrask å lage. Med dypfryste erter får du en frisk og innbydende suppe. 8 Ha alle ingrediensene til knoka i en stor kjele. 9 Stek løk og hvitløk i oljen til det er blankt. 10