Laks med fennikel i ovn

fennikel oppskrift 1 fennikel salat 2 laks i ovn 3 hel ørret i ovn 4 Laks i ovn med fennikel smager helt italiensk - dilddressingen er til gengæld meget dansk Tilhører: Et par ord om vores opskrift Del En side laks i ovnen med en håndfuld urter, et skvæt citron og nogle klatter smør er nem middagsmad for hele familien. Fennikel giver retten et italiensk præg. 5 Slik gjør du. Sett ovnen på grader. Ha SALMA® laksen i en ildfast form og ha over smør, salt, pepper og revet appelsinskall. Stekes i ovnen i ca. 25 min. Skjær fennikelen i tynne skiver med en mandolin eller en ostehøvel. Legg skivene i en bolle med vann og sett i kjøleskapet. 6 Legg dem sammen med fisken. Rør sammen olje, tørket gressløk, flaksalt og pepper i en skål og pensle laks og fennikel godt. Bak det midt i ovnen i 15 minutter. Dryss over ¾ av parmesanosten og stek ferdig i ytterligere 5 minutter. Server ovnsbakt laks med et dryss fersk gressløk og resten av parmesanosten, urtedressing og frisk tabbouleh. 7 1 porre 3 gulerødder 1 fennikel g kartofler 1 dl grøntsagsbouillon 1 dl hvidvin 1 tsk. tørret timian salt og peber g fersk laksefilet 1½ dl piskefløde Til servering 1 håndfuld bredbladet persille 1. 8 Tørk lakseskivene med kjøkkenpapir og legg dem i langpannen med skinnsiden ned. 9 Rens og del hver. 10